Peito de Frango em Ferro Fundido

Jul 03, 2023

Procurando uma ideia para um jantar durante a semana que certamente agradará? Experimente minha receita de peito de frango em ferro fundido! Feito com uma variedade de temperos e molhos, você vai adorar este prato fácil de fazer.

Este post pode conter links afiliados. Se você clicar em um link e fizer uma compra, posso receber uma pequena comissão sem nenhum custo extra para você. Para obter mais informações, leia meu aviso de isenção de responsabilidade.

Tenho algumas receitas testadas e comprovadas que gosto de ter em rodízio para o jantar da semana em minha casa. Picadas de bife na fritadeira, macarrão com queijo Instant Pot e fajitas de frango na fritadeira são apenas alguns exemplos. Por mais que eu adore passar o tempo na cozinha,os dias da semana estão ocupados e muitas vezes não tenho muito tempo disponível. Gosto de guardar minhas receitas mais elaboradas para os finais de semana!

Esta receita de peito de frango em ferro fundido é uma das minhas mais recentespratos fáceis de fazer isso é perfeito para chefs caseiros ocupados. Os ingredientes são simples e aposto que você já tem a maioria deles na despensa. Você só precisaráuma panelapara fazer isso, eele vem junto em pouco menos de 30 minutos.

Cozinhar frango em ferro fundido junto com meu molho caseiro lhe dará resultados doces, picantes e muito satisfatórios. Fácil, rápido e delicioso, ele verifica todas as minhas caixas de jantar durante a semana.

Tenho certeza de que você vai adorar peito de frango em frigideira de ferro fundido tanto quanto minha família e eu.Combine-o com seus acompanhamentos favoritos e pronto, o jantar está servido!

Uma versão completa para impressão desta receita com medidas de ingredientes está disponível no final deste post.

PASSO UM: Coloque sua frigideira grande de ferro fundido (adoro Lodge Cast Iron) em fogo médio-alto e adicione o azeite. Gire para que cubra toda a panela.

PASSO DOIS: Adicione o peito de frango desossado à frigideira e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por 3-4 minutos de um lado e depois vire. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o frango por mais 10-15 minutos.

PASSO TRÊS:Faça o seu molho doce e picante enquanto o frango cozinha, misturando os ingredientes do molho em uma tigela pequena.

PASSO QUATRO: Quando faltarem apenas mais 2-3 minutos para o tempo de cozimento, despeje o molho sobre o frango na frigideira. Deixe caramelizar e engrossar antes de retirar a frigideira do fogo. Sirva e saboreie seu peito de frango na frigideira de ferro fundido!

Adicione um pouco de óleo na panela! Ao cozinhar frango em ferro fundido você precisaadicione algum tipo de óleopara evitar que fique preso.

Eu gosto mais de usar azeite, mas você também pode usar óleo de abacate ou até canola. Apenas certifique-se de que seja óleo de cozinha em alta temperatura.

Ninguém gosta de frango duro e seco. É por isso que adoro tanto a minha receita de frango grelhado em ferro fundido!

Outra peça chave para resultados úmidos é temperar primeiro o frango com sal e pimenta. Realmente faz diferença!

Seu frango grelhado em ferro fundido deve estar pronto e seguro para comerdepois de cerca de 15 minutos.

Se você está preocupado em comer frango cru, recomendo usar um termômetro próprio para alimentos para verificar a temperatura interna. Se estiver 165 graus F ou mais, está feito!

Depois de adicionar o óleo à frigideira, aqueça-o em médio-alto.

A frigideira precisa estar quente o suficiente para selar a parte externa do peito de frango desossado.

Depois, você pode diminuir o fogo para cozinhá-lo baixo e lentamente. Eu juro por esse método!

Frango suculento cozido em molho doce e picante em uma panela de ferro fundido

Esta informação nutricional é baseada nos produtos exatos que usei nesta receita. Marcas e tamanhos de produtos podem alterar a nutrição exata e devem sempre ser calculados de forma independente.

Compartilhe uma foto no Instagram marcando @EverydayFamilyCooking! Adoro ver suas fotos!

Sempre gostei de cozinhar e de criar novas receitas, por isso fez sentido criar um blog de culinária para poder partilhar essas receitas convosco. Este site foi projetado para fornecer receitas fáceis e saborosas com o mínimo de ingredientes possível. Isso significa que você ainda obtém ótimas combinações de sabores sem todo esse tempo e esforço extra. Consulte Mais informação...